Roestvast staal is een van de weinige materialen bij uitstek die door commerciële voedsel- en drankproducenten worden gebruikt als contactmateriaal. Er zijn goede redenen waarom deze organisaties consequent voor roestvast staal kiezen, waaronder hun superieure hygiëne-eigenschappen, het gemak van reiniging, geen overdracht van ongewenste smaken aan voedsel/dranken en hun lange veilige levensduur.
Gezien al deze bewezen voordelen, waarom kiezen we dan andere materialen en gecoate producten wanneer we ons eigen voedsel bereiden? We kiezen vaak voor met Teflon en keramiek gecoat kookgerei en gebruiken plastic keukengerei bij het bereiden van ons voedsel. Bovendien gebruiken we vaak plastic bakjes voor het bewaren en opwarmen van ons bereide voedsel. Al deze keuzes, hoewel nu ingebed in onze samenleving, hebben de afgelopen jaren aangetoond negatieve gevolgen te hebben voor onze gezondheid.
Tijdens dit webinar legt wereldstainless secretaris-generaal Tim Collins uit waarom roestvast staal het perfecte contactmateriaal voor voedsel en dranken is en schetst hij aan de hand van overtuigend academisch onderzoek de gezondheidsrisico's die verbonden zijn aan andere materiaalkeuzes.